«Я знаю — город будет, я знаю — саду цвесть, когда такие люди в стране в советской есть!», — пиcал поэт Владимир Маяковский. И сады, по крайней мере яблоневые, действительно зацвели. К середине 80-х годов их площади в нашей стране достигали 500 — 700 тыс. гектар, ежегодно давая около 8 млн тонн яблок. По этому показателю СССР занимал первое место в мире.
Представьте себе яблоневый сад с территорию Москвы, а потом увеличьте его еще в три раза и получите площадь яблоневых садов, существовавших в СССР. Речь идет о колхозных и совхозных садах, личные сады это отдельная история.
Но все это осталось в прошлом, как и большая часть результатов работы биолога и селекционера Владимира Ивановича Мичурина, заложившего научную основу промышленного садоводства, активно пропагандировавшего это направление сельского хозяйства, благодаря которому фруктовые сады появились в Сибири, на Урале.
Био-педагогика
Мичурин сам по себе личность легендарная. Человек, который стал ученым не в силу диплома, его у него и не было, а в силу своего призвания, без поддержки, финансирования на голом энтузиазме создавшего свой питомник по селекции плодовых растений.
В нем сочетались как технические способности — он был прекрасным часовщиком, в юности служил на железной дороге, так и любовь к растениям и животным. Из тысяч саженцев по одному виду он мог выбрать 2-3 из которых и получался новый сорт, знал травы и их лечебные свойства, лечил людей. Удивлял знакомых способностью приручать животных и птиц.
Авторитет Мичурина как селекционера признавался во всем мире. США дважды приглашали его переехать жить и работать за океан, предлагали создать все условия, готовы были на корню выкупить всю его коллекцию растений. Но ученый ответил отказом: «Плохо приживаются взрослые растения на другом месте, а люди тем более».
Стало крылатым выражение Мичурина: «Мы не можем ждать милостей от природы; взять их у нее — наша задача». Но было у этой фразы и менее известное продолжение:«Но к природе необходимо относиться уважительно и бережно и по возможности сохранять ее в первозданном виде».
Селекционная работа предполагает выдержку, кропотливость, целеустремленность. Пыльцой южных сортов, обладавших хорошими вкусовыми качествами, Мичурин опылял тысячи северных сортов, способных выносить суровые морозы. Затем, и в этом была новизна подхода, он их «воспитывал», создавал условия, способствующие проявлению наиболее ценных качеств. В итоге отбирались лучшие гибриды, которые и становились новым сортом.
Владимир Иванович Мичурин
Владимир Иванович Мичурин (1855-1935 гг.), русский биолог и селекционер, один из основателей науки о селекции плодовых культур, доктор биологии, заслуженный деятель науки и техники, почётный член АН СССР (1935), академик ВАСХНИЛ (1935). Награждён орденами Св. Анны 3-й степени (1913), Ленина (1931) и Трудового Красного Знамени. Мичурин вывел свыше 300 новых сортов, среди которых были: яблони (45 сортов), груши, вишни, сливы, черешни, крыжовники, земляники, актинидии, рябины, грецкие орехи, абрикосы, миндаль, айва, винограды, смородины, малины, ежевики, шелковицы, орехи (фундук), томаты, лилии, белые акации, розы, табаки.
Подбирая землю под свой питомник, а жил Мичурин в Козлове (впоследствии Мичуринск), в Тамбовской области, где почвы в основном черноземы, он выбирал участок с самыми бедными песчаными почвами, полагая, что если его растения приживутся в этих спартанских условиях, то смогут выжить и в других местах. Несколько раз менял участки, чтобы разнообразить условия экспериментов.
Спартанский образ жизни был свойственен и самом ученому. Встав в 5 утра до 12 работал в питомнике с перерывом на чай в 8 утра, до получасового обеда в 12 опять работал в питомнике, после чего тратил полтора часа на чтение газет и просмотр специальных периодических журналов, час на отдых. С 3 до 5 вновь работа в питомнике или комнате, в зависимости от обстоятельств и погоды. В 9 вечера ужин на 20 минут и до 12 работа над корреспонденциями и затем сон.
Культурная инволюция
Сегодня в России производится около 1 млн тонн яблок (в 8 раз меньше чем во времена СССР), еще столько же импортируется. Выведенные Мичуриным уникальные сорта, способные расти и плодоносить в условиях суровых российских зим, постепенно деградировали и их почти не осталось. В магазинах доминируют импортные яблоки, которые не плохи сами по себе, но не являются местными.
Ученые, занимающиеся проблемами питания, признают, что наибольшую пользу человеку приносят овощи и фрукты выросшие на окрестных землях. Их биохимический состав близок тому, что сформирован в организме человека с самого детства — землей, водой, воздухом и наиболее естественен для метаболизма. И так как яблоки это единственный фрукт, растущий в средней полосе России, исключение его из рациона — весомая потеря.
В век увлечения технологиями, техническим и научным прогрессом, мы придаем забвению те достижения, которые влияют на нашу основу как биологического вида. И яблоко уже скорее ассоциируется с компьютерным брендом, чем с фруктом. Это отражает изменение человеческого разума, который перестает распознавать природный порядок, отдавая предпочтение виртуальным, силиконовым продуктам.
Сегодня силиконовые долины кажутся куда более перспективными нежели яблоневые или любые другие сады или проекты в области сельского хозяйства. Однако, эта ситуация вполне может измениться под напором аргументов мирового экономического кризиса, который пока не собирается сдаваться (см. Экономический кризис … ).
И речь идет не о продовольственной безопасности, не о проблемах голода, а о целостной психологии человека, являющегося частью природной земной среды, о чем говориться в рамках концепции экобиологии (подробнее об экобиологии здесь).
Мичурин отмечал, что качества гибридного растения зависят от окружающей среды, в которой оно формируется. Росток может превратиться как в дичок (дикую, некультурную форму), так и стать ценным культурным сортом.
Человек также подвержен воздействию среды, но в отличие от растения, может выбирать среду и изменять ее, делая лучше или хуже. Мичурин свою мечту о цветущих садах выполнил. Сможем ли мы похвастать чем-то подобным?
P.S.
В сентябре 2013 года был принято постановление правительства №839, которое разрешает с 1 июля 2014 года выращивать на территории России генномодифицированные растения.
Метод генной модификации позволяет более быстро получить сорт с новыми качествами, но у такого способа есть и свои побочные эффекты. Такие растения не обладают способностью самостоятельно размножаться, что уже говорит о нарушения базового природного порядка. Также это создает зависимость от поставщиков гмо-семян, которыми выступают всего несколько крупных западных компаний. К тому же и химикаты, используемые для обработки таких растений считаются особенно вредными.
